茭白:利水 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.肉切片,加1勺生抽、1小勺盐、少许料酒腌制5分钟
2.姜切丝,蒜切沫
3.茭白去青衣洗净切滚刀块
4.热锅下油爆香姜蒜
5.倒入肉快速翻炒转白
6.下茭白翻炒2分钟
7.放2勺蚝油、1勺生抽、1小勺盐翻炒均匀
8.注入1小碗水烧至收汁即装盘
9.加了生抽有点颜色
10.不过好吃啊~
茭白很吸味道,不要放太多盐,咸了稀释不了。
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