蒸面的做法

做法：

• 1. 肥肉下锅，煎出油来，装到碗里备用
• 2. 锅里下水，水开了下面
• 3. 面煮到4分熟就可以了
• 4. 把面捞出来放在平底锅，摊开
• 5. 锅的四周倒上肥肉煎好的油
• 6. 撒上葱花，锅要拿着四周转一下，不然中间都胡了四周的还没煎好
• 7. 翻一个边把另外一边也煎一下
• 8. 散发着一股葱香味道的面、特别好吃，不知道是不是只有我们安庆人才这么吃