蒸面的做法

• 1.肥肉下锅，煎出油来，装到碗里备用

• 2.锅里下水，水开了下面

• 3.面煮到4分熟就可以了

• 4.把面捞出来放在平底锅，摊开

• 5.锅的四周倒上肥肉煎好的油

• 6.撒上葱花，锅要拿着四周转一下，不然中间都胡了四周的还没煎好

• 7.翻一个边把另外一边也煎一下

• 8.散发着一股葱香味道的面、特别好吃，不知道是不是只有我们安庆人才这么吃