薯条番茄酱的做法

• 1.土豆洗净去皮切条。

• 2.泡水防氧化。

• 3.水烧开，放少许盐。

• 4.煮至七分熟即可，然后沥干水分。

• 5.稍微冷却后，用保鲜膜密封，放进冰箱冷藏3小时以上。

• 6.油烧热，放一根土豆试温，冒鱼水泡即可。

• 7.下锅炸至菱角微煎即可。

• 8.捞出沥干油。

• 9.晾薯条的同时，准备番茄酱。先倒入少许糖。

• 10.再加入一勺清水，少许柠檬汁煮至化开。

• 11.加入1勺番茄酱搅拌均匀稍微煮沸即可。

• 12.调制好的番茄酱，酸甜口味。

• 13.成品。鸡蛋小人看到都馋了。

• 14.封面图。