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心形鸡汤土豆泥的做法

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  • 用料:

  • 大个土豆  1个
  • 小胡萝卜  1个
  • 香菇  2个
  • 浓鸡汤  1碗
  •  少许
  •  适量

小贴士:

煮土豆水不宜多加,那会把鸡汤冲的太淡,土豆吸入的鸡汤就少,味就不好了

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 土豆去皮切略厚点的片
  • 3. 放入锅中放进鸡汤加适量水(平土豆即可),加适量盐调味,盖盖煮十分钟
  • 4. 煮土豆的空闲把胡萝卜和香菇切成小丁
  • 5. 土豆煮透后捞出控干汤汁
  • 6. 炒锅加少许油将香菇胡萝卜沫炒香
  • 7. 土豆略凉后用勺把它压成泥
  • 8. 放入炒好的菜沫和土豆泥一并拌匀
  • 9. 用心形模具一个个挤压成形
  • 10. 摆成想要的图案,即成