米酒馒头的做法

• 1.准备材料

• 2.米酒和酵母粉倒进盆内，搅拌成絮状

• 3.揉成比较光滑的面团

• 4.发酵好的状态

• 5.把面团放案板上揉搓排气，揉十分钟醒面十分钟

• 6.再揉十分钟，搓成长条

• 7.揪成几个面团

• 8.揉成馒头状，再发酵二十分钟

• 9.凉水上锅，水开二十分钟后关火，五分钟后揭开锅盖

• 10.装盘