用料：
- 米酒 一杯
- 面粉 适量
- 酵母粉 少许
小贴士：
因为我买的是成杯的米酒，发酵劲已经没了，所以我加了酵母粉，如果是自己做的米酒就不用酵母粉了。全程小火烙饼，不然会糊。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 米酒和酵母粉倒进盆里，搅拌成絮状
- 3. 揉成比较光滑的面团
- 4. 发酵一夜后的状态
- 5. 把面团放到案板上揉搓排气
- 6. 搓成长条
- 7. 切成几个大小相等的面团
- 8. 按扁，再发酵十五分钟
- 9. 锅里抹油，小火烙饼
- 10. 一面金黄后翻面
- 11. 两面金黄后出锅
- 12. 装盘
因为我买的是成杯的米酒，发酵劲已经没了，所以我加了酵母粉，如果是自己做的米酒就不用酵母粉了。全程小火烙饼，不然会糊。