1.准备材料
2.米酒和酵母粉倒进盆里,搅拌成絮状
3.揉成比较光滑的面团
4.发酵一夜后的状态
5.把面团放到案板上揉搓排气
6.搓成长条
7.切成几个大小相等的面团
8.按扁,再发酵十五分钟
9.锅里抹油,小火烙饼
10.一面金黄后翻面
11.两面金黄后出锅
12.装盘
因为我买的是成杯的米酒,发酵劲已经没了,所以我加了酵母粉,如果是自己做的米酒就不用酵母粉了。全程小火烙饼,不然会糊。
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