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  • 用料:

  • 南瓜  300克
  • 糯米粉  450克
  • 白糖  30克
  •  适量
  • 面包糠  适量

小贴士:

1.喜欢吃甜一点可以多加一点白糖
2.也可以做成圆形的南瓜球
3.油不要烧的太高温,不然南瓜饼下去外表就焦了,所以小火慢慢炸,千万不能着急
4.不喜欢表面脆脆的,面包糠是可以不用的

做法:

  • 1. 南瓜去皮切块蒸熟
  • 2. 蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌
  • 3. 南瓜泥搅拌的越稀越好
  • 4. 南瓜泥稍微凉透一些,放入糯米粉
  • 5. 揉成面团,不沾手不沾盆即可
  • 6. 取适量做成饼状
  • 7. 用一个盘子装适量面包糠,把做好的南瓜饼放在面包糠上,整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可
  • 8. 依次做好的南瓜饼(可以做的薄一些,更容易炸熟)
  • 9. 锅里倒入适量的油烧至六成热
  • 10. 放入南瓜饼小火慢炸(一定小火慢炸,不能着急哦)
  • 11. 炸至两面金黄捞出
  • 12. 成品图
  • 13. 成品图
  • 14. 成品图