肉片尖椒豆皮的做法

• 1.豆皮切菱形块

• 2.将豆皮焯水

• 3.焯好后放入凉水中

• 4.猪肉切片，尖椒切滚刀块

• 5.葱姜切碎

• 6.将豆皮捞出攥干水份

• 7.锅中放油将肉倒入锅中翻炒

• 8.放入葱姜爆香

• 9.倒入料酒，酱油

• 10.将辣椒倒入锅中翻炒

• 11.翻炒均匀

• 12.加入豆皮翻炒

• 13.放盐调味

• 14.调好水淀粉

• 15.将水淀粉倒入加入鸡精关火

• 16.装盘

• 17.成品图