芝士焗土豆泥的做法

• 1.备好马苏里拉奶酪（芝士碎）。

• 2.土豆去皮洗净，切成薄片，上锅蒸熟。

• 3.用小勺子把土豆压成泥，待用。

• 4.胡萝卜与火腿肉切成细丝，洋葱切粒。

• 5.煮融黄油。

• 6.放入胡萝卜、洋葱和火腿肉爆炒。

• 7.炒至将熟，加入盐和黑椒粉调味，拌匀翻炒几下。

• 8.往土豆泥倒入纯牛奶，然后加入以上炒熟的配料。

• 9.拌匀，摊平。

• 10.铺上马苏里拉奶酪。

• 11.放入已预热烤箱，200度烤15分钟，后转170度烤5分钟，至表面金黄即可。

• 12.出炉后稍放凉即可开吃。