焖饭

焖饭
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作者:嘉木殿下4

健康功效

米饭:活血化瘀
四季豆:活血化瘀
木耳:止血

食材用料

莲白 一小半
蟹棒 六根
色拉油 少许
生抽 适量
鸡饭老抽 少许
蒸鱼豉油 少许

焖饭的做法

  • 焖饭的做法图解1

    1.用生抽,鸡饭老抽,蒸鱼豉油调一个味汁(以生抽为主,让饭有新鲜味,色泽金黄,再根据个人爱好我叫了鸡饭老抽以及蒸鱼豉油提鲜),主要以咸鲜味为主,略带一点点甜味儿

  • 焖饭的做法图解2

    2.洗好米(最好选用长粒米),加了一点苞米片,水沫过米一根手指头

  • 焖饭的做法图解3

    3.加油调味汁

  • 焖饭的做法图解4

    4.讲调味汁搅拌均匀,然后加盖焖煮

  • 焖饭的做法图解5

    5.准备其他食材,这里有木耳,四季豆,蟹棒

  • 焖饭的做法图解6

    6.饭煮到水快干的时候下四季豆,蟹棒,酥肉,木耳

  • 焖饭的做法图解7

    7.这儿有莲白,将其切丝,加盐先拌匀

  • 焖饭的做法图解8

    8.加入食材后再加盖焖煮

  • 焖饭的做法图解9

    9.煮到能听到轻“滋滋”爆裂声时开盖,放上莲白丝小火开盖烘几分钟即可关火准备好碗筷开动了

  • 焖饭的做法图解10

    10.最后就可以开动了

小贴士

加酱油不能太多颜色不能太深,比如我这次颜色稍微深了一点,其他就根据自己对食材的理解适时加入饭中焖熟即可,总之家里有什么就用什么,简单易上手y

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焖饭的家常做法

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