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上汤豌豆苗
健康功效
豌豆苗:养肝
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
上汤豌豆苗的做法
![上汤豌豆苗的做法图解1]()
1.豆苗洗净待用
![上汤豌豆苗的做法图解2]()
2.瘦肉切小丁，皮蛋去壳用筷子夹成小块备用
![上汤豌豆苗的做法图解3]()
3.姜蒜切沫
![上汤豌豆苗的做法图解4]()
4.锅内放适量油爆香姜蒜沫
![上汤豌豆苗的做法图解5]()
5.放入肉丁翻炒至全部转色
![上汤豌豆苗的做法图解6]()
6.倒入皮蛋翻炒均匀
![上汤豌豆苗的做法图解7]()
7.注入1碗水，放入盐，烧开
![上汤豌豆苗的做法图解8]()
8.放入豆苗，快速翻拌至转青、汤滚即可盛起
![上汤豌豆苗的做法图解9]()
9.盘子大而浅，显得汤好多
![上汤豌豆苗的做法图解10]()
10.绿绿的，好吃又养眼
小贴士
煮至豆苗断青、汤开就好，时间过长软绵绵的不爽口，而且还会黄黄的，不美观。
上汤豌豆苗的家常做法
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