农家小炒肉的做法

• 1.肉过下水，去除血腥味。

• 2.辣椒切碎，蒜切瓣，芹菜切小段

• 3.蒜苗：蒜白斜切，蒜苗切小段。

• 4.肉切块，备用。

• 5.铁锅内放油，入肉煸炒几下，加入辣椒翻炒。

• 6.加盐，酱油，蒜，蒜苗，一起翻炒

• 7.出锅，装盘。