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  • 用料:

  • 低筋粉  900克
  • 花生油  350克
  • 芝麻  适量
  • 蛋黄  一只
  • 五花肉  400克
  • 大葱  适量
  •  150克

小贴士:

看芝麻颜色深了可以关掉烤箱上火。

做法:

  • 1. 酥芯,400克低筋粉加200克花生油和匀
  • 2. 酥皮,500克低筋粉加入150克水和150克花生油。
  • 3. 用酥皮包住酥芯
  • 4. 擀成片
  • 5. 卷起来,揪成剂子,然后包馅,把封口放到地下。
  • 6. 上面抹鸡蛋黄
  • 7. 蘸芝麻
  • 8. 放入烤箱,230度烤20分钟。
  • 9. 出炉,又酥又香。