煎饼

煎饼
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作者:凡饭

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

普通面粉 适量
适量

煎饼的做法

  • 煎饼的做法图解1

    1.根据家里人口取适量面粉,打入一颗鸡蛋,适量盐。

  • 煎饼的做法图解2

    2.加入清水,一点点慢慢加入,搅拌均匀,这样可以避免出现面糊疙瘩。将搅拌好的面糊倒入平底锅中均匀的抹开。

  • 煎饼的做法图解3

    3.又香又有嚼劲的煎饼就可以开吃啦。

小贴士

倒入少量面糊后要快速抹开,抹均匀。这样才能保证煎饼够薄,否则面糊一加热后就会快速凝固,不好再摊开了。
面糊稠密些,摊出来的煎饼越有嚼劲。但薄度没有稀面糊好把控。

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煎饼的家常做法

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