用料：
- 土豆 三个
- 红尖椒 三个
- 玉米油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
油温要把控好，个人喜欢花椒粉，感觉比胡椒粉更适合土豆丝。
做法：
- 1. 选三个个头差不多的土豆，洗干净去皮；拿三个红尖椒洗干净备用。
- 2. 土豆和红尖椒切丝，土豆洗去多余的淀粉，控干水分。
- 3. 锅里放入适量的植物油，油熟六成热，放入切好的红尖椒翻炒，炒出香味后放入洗好的土豆丝，快速翻炒。
- 4. 锅里放入适量花椒粉，临出锅时放入适量盐，翻炒均匀后出锅。一道香辣美味的土豆丝就可以开动啦。
油温要把控好，个人喜欢花椒粉，感觉比胡椒粉更适合土豆丝。