虾:补肾壮阳
土豆:活血化瘀
1.土豆去死皮切片
2.上锅蒸熟
3.熟后加入盐,鸡精,黑胡椒捣成泥拌匀。
4.芝士切碎备用
5.虾去皮,去虾线
6.放入料酒,盐腌制
7.取土豆泥,先放入芝士
8.再放入腌好的虾
9.揉成球
10.准备淀粉,面包糠,鸡蛋
11.将做好的熟球沾上淀粉,然后沾让蛋液,再沾面包糠
12.逐个做完
13.锅做油
14.油温五成热
15.慢慢下去入虾球
16.炸熟后捞出控油
17.装盘
18.可配上番茄沙司吃味道更好
虾外面也可以包裹肉泥,味道也很棒。炸的时候火不要太大等炸熟后再转大火炸脆。