
用料:
- 鸡翅根 6个
- 胡萝卜 一个
- 香菇 一把
- 生姜 一个
- 八角 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 黄酒 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
做法:
- 1. 香菇提前用冷水泡发
- 2. 所有食材洗干净,鸡翅根和香菇一分为二,胡萝卜切滚刀装,生姜切片
- 3. 鸡翅根,八角和姜片放入锅中翻炒到不出水加入色拉油和黄酒
- 4. 然后加入香菇和胡萝卜
- 5. 加入生抽,老抽,盐和五香粉翻炒
- 6. 翻炒到可以闻到胡萝卜和香菇的香味即可
- 7. 米用水淘洗干净,水份跟平时煮饭的水份差不多
- 8. 将炒好的菜倒入锅中
- 9. 高压锅按喷香米饭键
- 10. 焖好的米饭
- 11. 成品图