1.猪肉切丝,用料酒➕淀粉腌制15分钟;适量土豆粉用温凉水泡开;姜去皮切丝;酸菜投洗干净切丝备用。
2.倒适量油,将姜丝和肉丝煸炒变色,然后倒入适量酱油。
3.放入一点点白糖,待变色。
4.倒入切好的酸菜丝,翻炒。
5.翻炒翻炒~~~~
6.差不多时候倒入提前准备好的鸡汤,如果没有,放入白开水也可以。喜欢枸杞这时候可以放20粒。
7.待酸菜漂浮起来,放入泡好的土豆粉,煮熟即可。
8.最后盛到碗中是不是很鲜美啊!(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡
土豆粉漂浮起来就已经熟了,盛的时候注意不要烫到,大家要小心哟~~~(๑•̀ㅁ•́ฅ)