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照烧鸡腿
健康功效
鸡腿:保护神经系统
西兰花:和胃
白糖:低蛋白质
照烧鸡腿的做法
![照烧鸡腿的做法图解1]()
1.将生抽，料酒，耗油，糖按2:1:1:1的比例调好，放少许老抽提色。
![照烧鸡腿的做法图解2]()
2.将鸡腿洗净
![照烧鸡腿的做法图解3]()
3.去骨
![照烧鸡腿的做法图解4]()
4.冷水上锅焯去血水后沥干备好
![照烧鸡腿的做法图解5]()
5.热锅上油，少许。7分热时放入鸡腿，先煎鸡皮一面，至微黄再煎另一面
![照烧鸡腿的做法图解6]()
6.煎好后倒入调好的照烧汁，大火收汁
![照烧鸡腿的做法图解7]()
7.西兰花冲洗一下，装饰用
![照烧鸡腿的做法图解8]()
8.装盘，可以吃啦
小贴士
鸡腿剔骨我是用的剪刀，从宽面向窄面剪，很容易。根据个人口味调料多少可以自定，另外鸡腿可以过水也可以不过水，我个人不是很喜欢生肉的味道，所以过水。不过水的话可以保证肉嫩的口感
照烧鸡腿的家常做法
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