拍黄瓜的做法

• 1.黄瓜清洗干净，用刀背拍，切块，

• 2.葱，姜，辣椒，芹菜，蒜清洗干净，葱切小圈，姜切末，辣椒切末，蒜切末，芹菜切末

• 3.加小许盐将黄瓜腌5分钟，腌完后倒掉汁水。

• 4.调料汁，将蒜，姜，辣椒，猪油撹拌均匀

• 5.再加入芹菜，葱，辣椒油，芝麻油，醋一起撹拌均匀。

• 6.将料汁加入黄瓜，用筷子撹拌均匀

• 7.用保鲜膜封住，5分钟就可以了。

• 8.装盘，爽囗的拍黄瓜就能吃了。