荤素面
健康功效
猪肉:益气
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
鸡蛋:养血
荤素面的做法
1.准备材料。
2.将猪肉切好。
3.将香肠切好。
4.鸡蛋打散。
5.锅中放入适量水煮开。
6.煮开后将猪肉放入水中煮至半熟。
7.再将面放入水中煮。
8.盖上盖子煮至水开。
9.打开盖子,用勺子将浮在水面的白泡盛出。
10.开小火,放入香肠。
11.煮开后倒入打散的鸡蛋。
12.加入适量盐调味。
13.关火放入适量油。
14.最后来个摆设。
小贴士
水煮开后一定要用中火慢煮,这样才不会让水滚出来。