青豆:健脾 香菇:解毒 胡萝卜:健脾
1.把青豆洗净。
2.把肉、胡萝卜、香菇切成跟青豆大小相等的小丁,蒜切碎。
3.把青豆放开水锅煮5分钟(为了节省时间和萝卜一起煮了,萝卜另有它用哈)。
4.捞出过一遍凉水,控干水分。
5.油锅烧热,下蒜末爆香。
6.加入肉丁炒至变色。
7.加入胡萝卜、香菇丁炒2分钟。
8.再加入青豆,加少许盐,少许鸡精,少许料酒炒匀即可关火。
9.出锅。
青豆先煮一煮可以缩短炒的时间哦。
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