炒田螺的做法

• 1.把田螺用淀粉干净，拿个大盆放满水放它在里边吐沙，中间多换水，我是头天买回来洗好放那吐沙的

• 2.备辅料

• 3.把田螺过水，过好水的田螺再用水冲洗几遍

• 4.热锅烧油，油热放入姜蒜豆瓣酱，炒香倒入田螺和辣椒，再加入适量白酒

• 5.炒香，加入盐，倒入适量盖过田螺的水，大火烧开，改中火炖煮十五分钟

• 6.煮过之后，加入鸡精调味，关火起锅，美味的田螺就烧好啦