土豆丝卷饼的做法

• 1.用温开水和面，面和的要软一些，和好后醒20分钟左右，这个时候可以去准备土豆丝！

• 2.将醒好的面放在面板擀开，然后均匀的给擀开的面饼上抹一层油，再将面饼卷起，用切板分成大小适合的面团，如下图

• 3.将两个同等大小的面团擀成小圆饼

• 4.给其中的一个小圆饼抹油

• 5.将另一个与抹油的圆饼合起来

• 6.在将合起来的小圆饼擀成薄饼，薄的程度有你决定哦

• 7.上锅开烙，烙的火候由你把握，喜欢吃火大的可以是下图这样的

• 8.如果火小的就是此图这样，饼一熟就翻另一面

• 9.土豆丝上桌，我用的是安利皇后锅做的，更快更简单，土豆丝放锅里盖好锅盖，小火加热三分钟形成蒸汽锁，开盖放油 盐 生抽，拌均匀后再盖盖两分钟就可以吃了

• 10.再来点黄瓜丝和酱，配料由你选哦

• 11.饼，菜，上桌

• 12.把菜放在饼上卷起来

• 13.卷好开吃

• 14.注意要用两张合饼的内侧卷哦