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烧脑花
健康功效
猪脑:护齿、保护骨骼
烧脑花的做法
![烧脑花的做法图解1]()
1.首先将脑花上面的膜撕掉放入料酒腌制
![烧脑花的做法图解2]()
2.将所有的材料都切碎放好
![烧脑花的做法图解3]()
3.锅里放入油，油热以后将姜末，蒜末，泡姜，泡椒，酸豆角入锅炒熟，然后放水烧开
![烧脑花的做法图解4]()
4.将腌制好的脑花放入锅里烧20分钟
![烧脑花的做法图解5]()
5.起锅前放入青红辣椒，少量的盐，味精，鸡精，十三香调味，最后放入小葱
![烧脑花的做法图解6]()
6.最后的成品图
小贴士
放盐的时候要尝尝汤汁的味道，泡姜和泡椒，还有酸豆角都是有盐份的，不要放多了盐不然会很咸，斯点血膜的脑花一定要用料酒腌制，会去掉脑花的腥味
烧脑花的家常做法
（全部）
