青豆肉末的做法

• 1.准备好材料，青豆已经剥好了

• 2.瘦肉剁碎，胡萝卜切丁，蒜拍扁

• 3.肉末加点盐，油，生粉拌匀，青豆胡萝卜用热水焯一下，保持色泽

• 4.青豆，胡萝卜，蒜一起放进去热油锅炒香，加点盐，然后撒湿水焖一下，水干后就可以起锅了，喜欢软一点口感的，可以撒多一次水焖一下

• 5.青豆焖好后，就炒肉末，炒香

• 6.肉末炒香了，把青豆倒进去炒两分钟，就可以起锅啦

• 7.摆盘就动用相机来一张，呵呵