糯米:养胃
1.宣恩粑粑主料是玉米粉(新鲜玉米桨更好)和糯米,还有包粑粑的蓼叶,糯米要先用水泡一夜。
2.第二天要做的时候,玉米粉最好也和水让它发酵两三个小时,然后把糯米拌进去,加白砂糖。
3.把先前洗好备用的蓼叶折三角形,用勺子把拌好的桨装进去,用绳子固定好,放蒸锅蒸三十分钟左右就可以出锅了!
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