五彩果蔬鸡脯丁

五彩果蔬鸡脯丁
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作者:蓝调雨儿

健康功效

土豆:解毒
红萝卜:活血化瘀

食材用料

青红椒 各一根
紫皮洋葱 半个
干红辣椒 4个
花椒粒 适量
橄榄油 适量
干红辣椒 4根
花椒粒 若干
生抽 适量
姜丝 适量

五彩果蔬鸡脯丁的做法

  • 五彩果蔬鸡脯丁的做法图解1

    1.土豆切成丁儿,过水洗净淀粉,风干备用;青红椒、红萝卜、洋葱切成同等丁备用;

  • 五彩果蔬鸡脯丁的做法图解2

    2.鸡胸脯最好选用大鸡胸,冷冻一下再切丁(非常好切),切之前用刀背拍一拍,很容易进味儿,肉质口感好!

  • 五彩果蔬鸡脯丁的做法图解3

    3.鸡丁用蚝油、生抽、青蒜腌制十五分钟

  • 五彩果蔬鸡脯丁的做法图解4

    4.倒入橄榄油,中小火煸炒土豆丁,直至金黄色控油捞出。

  • 五彩果蔬鸡脯丁的做法图解5

    5.倒入橄榄油,油温稍热时,下入干辣椒,花椒小火煸香。放入鸡胸脯肉,大火翻炒变色,依次放入土豆丁,洋葱丁,青红辣椒丁大火爆炒。

  • 五彩果蔬鸡脯丁的做法图解6

    6.关火时滴香油数滴即可,盛盘码盘,一道健康美味菜肴出炉啦!

  • 五彩果蔬鸡脯丁的做法图解7

    7.请看近距离高清图

  • 五彩果蔬鸡脯丁的做法图解8

    8.成品图谢谢观赏!

小贴士

1、洋葱一定要把内壁白色透明的膜撕下来再食用,对眼睛?有好处哦!
2、如果有鲜核桃仁加入爆炒口味更佳!

本菜谱由蓝调雨儿上传

五彩果蔬鸡脯丁的家常做法

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