蒜蓉苦瓜的做法

• 1.蒜苗切花，蒜切末，红辣椒切丁

• 2.苦瓜处理好切片，加盐揉腌5分钟。

• 3.腌好用清水，洗一遍。

• 4.挤干水待用。

• 5.锅中放花生油烧热，放入蒜苗、红辣椒丁、盐煸炒两下。

• 6.放入苦瓜加微量酱油炒至苦瓜变色就炒好了。

• 7.加入蒜末煸炒两下就可以出锅了。

• 8.装入盘中就可以食用了。