丝瓜馅儿饺子的做法

• 1.准备好肉馅儿，葱姜切末，丝瓜擦丝儿

• 2.提前活好面儿

• 3.丝瓜丝用清水洗三遍

• 4.捞出撒上少些盐，搅拌均匀，静置10分钟

• 5.挤出丝瓜中多余的水份，如图

• 6.肉馅儿中放入葱姜花生油和花椒面搅拌均匀

• 7.放入丝瓜搅匀后放入盐，香油和味极鲜

• 8.醒好的面做成剂子，擀成圆片

• 9.把馅儿放在饺子皮儿的中间

• 10.捏住边缘，放再左手食指上

• 11.把右手食指放在左手食指下边，两个拇指放在饺子边的上边

• 12.两手轻轻往里一挤，一个饺子挤好了

• 13.饺子包好了，待会儿下锅哦