静～美味葱花饼的做法

• 1.取400g面粉，放少量盐，80℃水和面，和成光滑面团，醒1-2个小时～（烙饼的面尽量软，和面放盐可增加面的韧性）

• 2.醒好的面取三分之一，擀成薄片，倒麻油，撒上盐、葱花～（醒好的面不需要再揉，直接擀开）

• 3.从面饼上下两边往中间卷，卷成条状醒10-20分钟备用～

• 4.醒好的面条尽量抻长，从两侧往中间卷，左侧卷个小的面团，右侧卷个大的面团～

• 5.大面团放在小面团上面，压扁，擀成圆饼，开烙～

• 6.美味烙饼趁热吃吧～～