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  • 用料:

  • 龙头鱼
  • 米饭
  • 瘦肉
  • 骨头汤底
  • 南姜粉
  • 葱花

小贴士:

煮的过程一定要用大火,米饭要事先煮好放凉,把放凉的米饭弄散开!

做法:

  • 1. 龙头鱼去内脏去头去翅,洗好切段,抓盐!备用
  • 2. 煲好的骨头加热
  • 3. 加瘦肉片
  • 4. 加米饭
  • 5. 加鱼
  • 6. 加一点点南姜粉去腥
  • 7. 加葱花加盐
  • 8. 出锅!