用料：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 两个
- 葱花 适量
- 盐 少许
- 食用油 适量
小贴士：
非常简单的家常菜，木有啥技巧，鸡蛋轻炒出锅，西红柿炒出汤汁再倒鸡蛋块。喜欢甜菜可以加适量白糖。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 西红柿切块，不要太小的块稍微大点。
- 3. 鸡蛋打入碗里，用筷子打散备用。
- 4. 备炒锅，热锅倒油，油的量要多些，因为要炒鸡蛋。
- 5. 把鸡蛋液下锅，
- 6. 翻炒均匀出锅。注意别炒老，看不到鸡蛋液为止。盛出备用。
- 7. 另起锅，倒少许油，
- 8. 油热下葱花炒香。
- 9. 下入西红柿块翻炒。
- 10. 放盐少许，先放盐为滴煞煞西红柿汁。
- 11. 炒好的鸡蛋块下锅翻炒。
- 12. 翻炒均匀出锅。
- 13. 西红柿汤汁很好。酸酸甜甜的不错呢。
- 14. 成品图。