东北杀猪菜的做法

• 1.准备食材

• 2.猪肉洗净，冷水下锅！放入葱、姜、蒜、八角大火烧沸

• 3.撇去表面的血沫

• 4.将洗好的酸菜下入锅中，烧沸后大火转中小火慢炖

• 5.血肠切段备用

• 6.五花肉九成熟时捞出

• 7.将五花肉晾凉切片备用

• 8.待酸菜软烂后，倒入五花肉

• 9.倒入酱油

• 10.放入盐

• 11.加入味精

• 12.最后，倒入血肠烧沸

• 13.撒上葱花

• 14.盛出即可（来点蒜泥会更美味哦）