蓝莓酱面包卷的做法

• 1.将全部材料放入面包桶，酵母后下，请勿接触盐以免影响发酵

• 2.启动和面程序，将面团搅拌至扩展阶段

• 3.放置温暖处发酵至2.5一3倍大

• 4.拿出排气，揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟

• 5.将面团擀成长形面皮

• 6.均匀抹上蓝莓酱

• 7.小心的、轻轻的卷起来

• 8.收口处捏实

• 9.切件后放入2个15cm×8cm的模具里

• 10.放在温度38摄氏度、湿度85%的密封环境中进行二发至2倍大

• 11.送进已预热的烤箱中，170度烤15分钟（时间温度仅供参考，请以自家烤箱实际情况为准）

• 12.出炉后脱模，凉至手温密封保存

• 13.切件后美美的享用吧~