香哈网>菜谱大全>青椒蛋卷
青椒蛋卷
健康功效
鸡蛋:护眼明目
青椒:养肝
青椒蛋卷的做法
![青椒蛋卷的做法图解1]()
1.准备好食材
![青椒蛋卷的做法图解2]()
2.把淀粉倒入水中，顺其融化
![青椒蛋卷的做法图解3]()
3.青椒切圈
![青椒蛋卷的做法图解4]()
4.把鸡蛋打入淀粉里，打散，拌匀
![青椒蛋卷的做法图解5]()
5.加入青椒圈，辣椒干，盐，拌匀
![青椒蛋卷的做法图解6]()
6.锅里倒油，待油温七八成热倒入一半
![青椒蛋卷的做法图解7]()
7.小火摊一会
![青椒蛋卷的做法图解8]()
8.大概表面凝固了，翻面。摊一会
![青椒蛋卷的做法图解9]()
9.晾凉后，卷成卷，切卷。可以开吃了 ，或者用蒜蓉，酱油什么的调个汁，沾着吃 ，好吃极了
小贴士
1. 淀粉的量要比水多一点，这样更好定型，吃起来更韧一点，淀粉加到水里去，按这个顺序淀粉更好与水相融
2. 整个摊的过程开中小火就好，凝固后翻面摊一会就好，不用摊太久
3. 这个用量适合分两次摊，厚薄适中
青椒蛋卷的家常做法
（全部）
