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王氏红烧肉
健康功效
五花肉:润燥
王氏红烧肉的做法
![王氏红烧肉的做法图解1]()
1.焯水后捞出清洗后切1.5-2厘米的小块
![王氏红烧肉的做法图解2]()
2.下少许油 爆香辅料，放入肉块煸炒至黄色捞出
![王氏红烧肉的做法图解3]()
3.锅中倒少许水 加去冰糖炒出糖色后放入肉块均匀翻炒加入黄酒适量 加水莫过肉 沸后加盖 改小火炖60-90分 收汁即可出锅（盐在40-60分之间根据口味添加）
王氏红烧肉的家常做法
（全部）
五花肉:润燥
1.焯水后捞出清洗后切1.5-2厘米的小块
2.下少许油 爆香辅料，放入肉块煸炒至黄色捞出
3.锅中倒少许水 加去冰糖炒出糖色后放入肉块均匀翻炒加入黄酒适量 加水莫过肉 沸后加盖 改小火炖60-90分 收汁即可出锅（盐在40-60分之间根据口味添加）
