黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.准备面粉、黄油、白糖、鸡蛋、山楂糕备用~(鸡蛋打散)
2.黄油放入白糖,用打蛋器2档打至蓬松~
3.加入过筛面粉,用筷子拌匀~(有点像沙子的感觉)
4.加入鸡蛋揉揉揉~
5.加入山楂糕碎粒,揉揉揉~(得瑟一下,山楂糕自己做的~)
6.揉揉揉,揉成光滑面团,醒半个小时~
7.醒好的面团揉成一个一个小饼,烤箱预热后放入,170℃烤20分钟~
8.叮……热的时候软软滴~~凉了以后酥酥哒~~
个人觉得山楂糕碎粒还可以多放~自己做的山楂糕颜色偏浅,用买的做视觉上会很好~但是自己做的放心,而且多了很多乐趣~~放凉了口感超级棒~~~(称了下,7两成品)
感谢“街角de风铃”的分享~!