五花肉炖粉条蘑菇

五花肉炖粉条蘑菇
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作者:楠楠

健康功效

五花肉:益气
蘑菇:平肝
香菜:护齿、低蛋白质

食材用料

粉条 150克
大料 香叶 桂皮 花椒 适量
葱姜蒜 适量
白糖 味达美 老抽 盐 花椒面 味精 适量

五花肉炖粉条蘑菇的做法

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解1

    1.备好食材,蘑菇要提前用烧开的热水泡10分钟,粉条用凉水提前泡三个小时,土豆粉不容易炖

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解2

    2.五花肉切块备用

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解3

    3.锅里倒入水烧开,放肉焯水去赃物

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解4

    4.热锅凉油将大料 桂皮 香叶 葱姜蒜,加入少许白糖味达美 老抽小火慢炒

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解5

    5.焯好的五花肉放入锅里煸香

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解6

    6.倒入清水,水要多放一点,大火烧开

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解7

    7.泡好的蘑菇和粉条清洗干净放锅里,中火慢炖20分钟

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解8

    8.汤汁收好以后放入适量的盐 花椒面 鸡精

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解9

    9.切少许香菜放锅里

  • 五花肉炖粉条蘑菇的做法图解10

    10.出锅可以吃喽

小贴士

这道东北菜配米饭是绝对下饭,食材不用准备太多因为三样东西放一起炖出来就是一大碗,东北的炖菜就是泡米饭最香了

本菜谱由楠楠上传

五花肉炖粉条蘑菇的家常做法

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