青椒:抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.备料
2.洗净切条
3.上蒸笼蒸8分钟左右,七分熟即可
4.炒锅热油,加青红椒煸炒
5.再加茄条,加盐、蚝油、生抽等所有佐料
6.炒匀炒软乎
7.加少许味精出锅
茄条先蒸一下,少吃油,更健康。
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