卷饼的做法

做法：

• 1. 用刚烧的开水和面，醒30分钟左右，弄成面团待用
• 2. 在面板上刷一层薄油，放上面团刷一层油再放一个面团摞一起擀成薄薄的皮入锅开烙
• 3. 平底锅开小火不放油直接将擀好的薄饼放入锅内盖上盖子，不到一分钟翻面盖上盖子，烙好出锅，过程一分钟即可烙好，可是两张哦
• 4. 出锅的饼放到容器里用盖子盖好，接着再烙下面的饼，这样出锅的饼口感会比较软，饼可以配蔬菜肉类，自行随意搭配