螺丝转儿的做法

• 1.称重面粉加入少许小苏打干粉拌匀

• 2.用适量温水和成絮状，揉成面团盖上湿布饧半小时

• 3.准备芝麻酱半小碗，备上花椒盐，十三香粉和少许盐

• 4.把椒盐，盐，十三香粉倒入芝麻酱中，点入少许香油调匀备用

• 5.松驰好面团切条揪岀数个面挤

• 6.用擀面杖擀成长一些牛舌状，抹均一层芝麻酱

• 7.抻拉着从一边卷成卷

• 8.用切刀从中间切开一分为二

• 9.切口朝上拉长一些，从一边开始卷，卷成螺丝转儿

• 10.然后把生胚螺丝转儿放入烤盘，留出间距

• 11.送入预热180度烤箱，上下火中层烤20-25分钟

• 12.烤熟拿出即可趁热食用，口感非常棒

• 13.装饰摆放螺丝转儿