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芹菜汁发面饼的做法

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  • 用料:

  • 芹菜叶  一大把
  • 面粉  400克
  • 发酵粉  3克
  • 油,盐  适量
  • 五香粉  少许
  • 温水  半杯
  • 黑芝麻  一点

做法:

  • 1. 芹菜嫩叶
  • 2. 芹菜叶榨汁
  • 3. 温水化开发酵粉,倒入面粉,再加入芹菜汁和成面团
  • 4. 发酵差不多一小时
  • 5. 把面团揉几分钟排出气泡,做成饼状
  • 6. 做好后再二次发酵十分钟,粘上一点黑芝麻。
  • 7. 平底锅刷一层油,温热后放入饼
  • 8. 待饼面微黄翻面
  • 9. 小火烤至两面金黄即可,中间多翻几次,一共大约需要十五到二十分钟,全程小火慢烤。
  • 10. 最后出锅。