炒田螺的做法

做法：

• 1. 田螺洗净，去尾部。
• 2. 葱、姜、蒜、干红辣椒切块。
• 3. 郫县豆瓣酱、火锅底料少许。
• 4. 葱姜蒜炝锅，加入辣酱煸炒出香味。
• 5. 再倒入洗净的田螺大火翻炒。
• 6. 辣酱很咸，无需再加盐，出锅。