蒜蓉豇豆的做法

• 1.豇豆摘去两头老丝，并摘成小段，放入水中清洗干净。

• 2.蒜用刀拍成蒜蓉备用。

• 3.锅中放水烧开，放入少许盐和几滴色拉油。

• 4.放入豇豆焯水，焯好后捞出控水。

• 5.锅中放油烧热。

• 6.放入蒜蓉爆香。

• 7.再放入控干水份的豇豆翻炒。

• 8.炒至豇豆表皮发白的样子，加入适量的生抽。

• 9.适量的蚝油。

• 10.再烹入少量的清水。

• 11.用锅铲翻炒均匀。

• 12.再加入适量的盐。

• 13.和适量的鸡精。

• 14.调味后即可装盘。

• 15.盛在盘中，美味的蒜蓉缸豆就做好了。