鸡蛋:养血 胡萝卜:清热解毒 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.剩米饭一碗
2.其他辅料备好
3.葱,胡萝卜,火腿肠切碎粒
4.鸡蛋加入适量料酒,打散成蛋液
5.准备一个大碗,放入米饭,菜碎,盐,酱油,蚝油,胡椒粉,蛋液
6.拌匀备用
7.锅里放适量玉米油,油热以后放入拌好的米饭,按扁成饼,也可以用模具做出图形,中火煎
8.定型出香味了就翻另一面煎,全程中火
9.两面都煎好了,就可以出锅
10.装盘
拌好的米饭先用手团成小团,然后放入锅里按扁,就很容易成型。蔬菜也可以换成自己喜欢的蔬菜。
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