1.蒜切末备用
2.白玉菇清洗干净
3.尖椒洗干净,切菱形块备用
4.锅加油,爆香蒜末,放放白玉菇煸炒入味
5.放尖椒炒变色,加盐,鸡精即可。
6.做好的尖椒白玉菇。
白玉菇炒之前,用开水焯一下,过凉,青菜不易炒过长时间,防止营养物质流失。
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