韭菜椒盐花卷

韭菜椒盐花卷
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作者:Elena

健康功效

韭菜:温中行气

食材用料

发酵粉 一茶勺
辣椒油 适量
调味料 适量

韭菜椒盐花卷的做法

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解1

    1.发酵粉温水融化,和两饭勺面粉,加水揉到面团表面光滑不沾手,面团发至两倍大

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解2

    2.发好的面团拿出,充分揉均匀排气,备用

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解3

    3.韭菜洗干净切成韭菜碎

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解4

    4.面团擀成薄面片,倒一茶勺油,一些辣椒油,花椒粉,十三香,少量盐,和韭菜碎

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解5

    5.将所有材料拌均匀,均匀摊开在面皮上

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解6

    6.从一端卷起

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解7

    7.可直接切成大小相同的花卷,也可从一小段中间切开做花样花卷

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解8

    8.像这样

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解9

    9.均匀摆在蒸提上,上锅蒸25分钟,虚蒸5分钟即可出锅

  • 韭菜椒盐花卷的做法图解10

    10.淡淡的辣椒盐味儿,配上一杯奶茶,美好的一天开启

小贴士

1.调料均可自己调整量,蔬菜也可不放,看个人爱好;
2.有蔬菜的,最好不要提前将蔬菜和调料拌好,这样容易出水,影响口感;
3.我的量基本是6个小花卷,两人份,可根据用餐人数调整。

本菜谱由Elena上传

韭菜椒盐花卷的家常做法

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